Nuestro viaje está llegando a su fin. Después de estos últimos capítulos, su información será suficiente para tomar una decisión que cambiará su vida sobre si se somete a una cirugía de pérdida de peso o no.. Pero antes de pasar al siguiente capítulo, la dieta para la cirugía de pérdida de peso antes y después de la operación, vamos a hacer un pequeño test. A ver cuántas de las siguientes preguntas puede responder. ¿Está preparado?1- ¿Por qué los pacientes con sobrepeso u obesidad eligen la cirugía bariátrica?2- ¿Cuáles son los requisitos de pérdida de peso antes de la operación?3- ¿Cuáles son los tipos más populares de esta operación?4- ¿Cuál es el promedio de pérdida de peso después de cada cirugía?5- ¿Qué cambios debe hacer en su estilo de vida antes y después de la cirugía?6- ¿Cuál es el costo de los diferentes procedimientos?7- ¿Cuáles son los riesgos postoperatorios a largo y corto plazo?8- ¿Cómo puede reducir los riesgos de la cirugía?6- ¿Cuál es el costo de los diferentes procedimientos7- ¿Cuáles son los riesgos postoperatorios a largo y corto plazo?8- ¿Cómo puede reducir los riesgos de la cirugía?¿Cuál es tu puntuación? Si no has podido responder a todas ellas, asegúrese de volver a echar un vistazo a los capítulos anteriores. ¡No querrá perderse ni un solo dato!Si ha respondido correctamente a la pregunta número 5, debe saber que es necesario seguir una dieta saludable, tanto antes como después de la cirugía. Para ser sincero, perderá peso incluso sin comer de forma saludable y con base en un horario, pero hay una alta probabilidad de que se enfrente a la recuperación de peso o a la desnutrición en el futuro.Después de la operación, la cantidad total de alimentos que puede comer, o que se absorbe a través de la digestión, será menor. Por lo tanto, todas y cada una de las moléculas de los nutrientes que consuma después de la cirugía deben ser ricas en minerales y vitaminas.En este capítulo, cubriremos todos los consejos de alimentación que debe tener en cuenta semanas antes de la cirugía, y también los que debe seguir durante períodos específicos después de su cirugía para tener un manejo nutricional saludable.Tenga en cuenta que estas sugerencias pueden no ser beneficiosas para todo el mundo, aunque los principios fundamentales sean casi los mismos. Por lo tanto, asegúrese de consultar con su médico sobre su dieta antes y después de la cirugía.He aquí un resumen visual de lo que vamos a tratar en esta entrada del blog:
Para disminuir la posibilidad de diferentes riesgos de complicaciones, es necesario seguir una serie de instrucciones para reducir el tamaño del hígado durante el período preoperatorio. Incluso una modesta pérdida de peso puede aumentar la tasa de éxito de la cirugía.Sin embargo, su médico es el encargado de identificar la necesidad de perder peso antes de la operación. Por lo tanto, en caso de que le aconsejen hacer una dieta específica durante un tiempo determinado antes de la cirugía, debe ceñirse a esta dieta y seguirla palabra por palabra, de lo contrario, se pondrá en alto riesgo, e incluso existe la posibilidad de que su médico cancele su cirugía.Las personas con una masa corporal (IMC) superior a 40 tienen un mayor tamaño del hígado debido al glucógeno adicional almacenado en este órgano. En consecuencia, la operación de adelgazamiento se hace difícil. Una dieta previa a la operación provoca una disminución del nivel de glucógeno en el hígado, por lo que este se reducirá en cierta medida.Algunos pacientes conocen esta dieta con el nombre de dieta preoperatoria de 2 semanas porque muchos cirujanos sugieren estas instrucciones 2 semanas antes de la operación.Pero la fecha exacta de inicio de la dieta preoperatoria depende de su médico. Sin embargo, en general, en función de su IMC, su duración es algo así:
Los batidos de proteínas y otros alimentos ricos en proteínas y fáciles de digerir son la mayor parte de su dieta preoperatoria. Las proteínas son necesarias para proteger el tejido muscular. Como consecuencia, durante el proceso de pérdida de peso, perderá grasa, no músculos.Aproximadamente 2 días antes de la operación, deberá pasar a una dieta mayoritariamente líquida o totalmente líquida. Pero la decisión final la toma su médico. Por favor, no coma nada fuera de sus prescripciones.Además, asegúrese de preguntar a su anestesista sobre los alimentos y bebidas que puede o no puede tomar antes de la operación.Aquí tiene un ejemplo de dieta que puede seguir 2 o 3 días a la semana. Puede pedirle a su médico más planes de alimentación.
Dieta Para Después De La Cirugía Bariátrica (incluye Menú Ejemplo)
Tanto si sigue una dieta preoperatoria de 1 a 2 semanas (pacientes quirúrgicos con un IMC entre 33 y 45) como si le dedica más tiempo, su dieta puede incluir estos alimentos y bebidas:
No asuma que su viaje de pérdida de exceso de peso comienza después de la operación, sino que comienza en el momento exacto en que decide someterse a la cirugía. Como sugiere el famoso dicho, finge hasta que lo consigas.Debe empezar a introducir los cambios postoperatorios en su vida, incluso antes del día de la operaciónNo es necesario que se convierta en un profesional en tan poco tiempo. Incluso un paseo de 10 minutos cada día es mucho mejor que nada. Imagínese con su peso corporal ideal. Esta es la motivación más fuerte que te mantendrá en movimiento antes de la cirugía e incluso mucho tiempo después.
Una dieta postoperatoria consta de 4 fases, cada una de las cuales ayuda a su cuerpo a sanar y a acelerar la pérdida de peso a largo plazo. En las siguientes secciones repasaremos cada una de ellas. Pero antes de analizar cada fase, veamos a qué nos referimos cuando hablamos de onzas, tazas, cucharaditas y otras medidas de porciones.
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Esta fase comienza inmediatamente después de la cirugía, de la estancia en el hospital y después del alta. Su duración suele ser diferente para los pacientes de bypass gástrico, gastrectomía en manga, bypass gástrico con switch duodenal y banda gástrica:Pacientes de manga gástrica y bypass gástrico ==> Semanas 1 y 2Pacientes de banda gástrica ==> Semana 1¡Atención!Manténgase hidratado. Esa es la primera y más importante regla de este período.
Tiene que tomar entre 48 y 64 onzas de líquidos cada día, lo que supone una media de siete vasos de 8 onzas de bebida.
En general, los zumos de frutas son perfectos para los pacientes bariátricos, pero al principio, debido a la posibilidad de que se produzcan náuseas o diarrea, es mejor evitarlos.
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Las bebidas extremadamente calientes o frías pueden causar molestias, ya que su estómago aún no está completamente curado. A partir de la sexta semana, tal vez, podrás empezar a beber líquidos calientes o fríos.Recuerde que su estómago aún se está recuperando de la cirugía bariátrica. Es común experimentar náuseas o vómitos en este momento. Por favor, manténgase hidratado.
Después de visitar a su cirujano, él le dirá si está preparado para pasar a la siguiente fase. Por lo tanto, esta fase puede ser menor o mayor en función del diagnóstico de su médico. Sin embargo, suele durar dos semanas para la mayoría de los pacientes bariátricos.
Esta fase es principalmente para los pacientes de banda gástrica y usualmente comienza desde el final de la primera semana y dura alrededor de una semana.
Abordaje Nutricional En Cirugía Bariatrica
Recuerde que las náuseas y los vómitos son normales después de la banda gástrica porque su cuerpo aún se está recuperando. Sólo manténgase hidratado y se recuperará completamente pronto.
(Semanas 3 y 4)Después de un examen exhaustivo, su cirujano le pedirá que pase a la siguiente fase, que requiere hacer puré de alimentos. La mayoría de los pacientes deben empezar esta fase 3 semanas después de la cirugía y seguir esta dieta durante unas dos semanas.
Los pacientes de bypass gástrico deben tomar sus suplementos de proteínas después de cada comida. Las proteínas son tan importantes en su vida postoperatoria que le hemos dedicado una parte de este artículo. Más adelante leerá más sobre su importancia.Los pacientes de la banda gástrica ajustable por laparoscopia pueden tomar los suplementos de proteínas requeridos tal como lo hicieron en la primera etapa.
Menu Semanal Bariatrico
Los alimentos no líquidos de la tabla anterior deben ser triturados y hechos puré. Recuerde que, al tratarse de una fase de puré de alimentos, aún no se permiten los alimentos blandos. ¿No sabes cómo hacer puré? Lea entonces la siguiente parte.
1-Después de cortar los alimentos en trozos pequeños, póngalos en una batidora o en cualquier tipo de robot de cocina.2-Añada un poco de líquido. En esta fase puede utilizar leche desnatada como líquido para su puré de alimentos. Ambos son también una buena opción.3-Haga un puré con la comida hasta que quede totalmente suave.Su puré, tan suave como la comida de un bebé, está listo para ser comido.
Meses 2 y 3 para los pacientes de manga gástrica y bypass gástrico * Semanas 5 y 6 para pacientes de Banda GástricaAhora su estómago está bastante curado y listo para digerir trozos de comida blanda y sólida. Por lo tanto, puede añadir a su dieta pescado, verduras cocidas, carne, pollo y otros alimentos blandos.Es
