La quinoa se está haciendo muy popular como una alternativa de grano y alimento para bajar de peso, pero ¿de verdad sirve la quinoa para adelgazar? Te vamos a contar todo lo que necesitas saber sobre este tema y además te vamos a preparar .
La quinoa es en realidad más como un vegetal que un grano. Se originó en América del Sur y se ha utilizado como alimento básico durante siglos.
La quinoa es un pariente cercano de la espinaca, la col rizada y la acelga, es rica en proteínas, vitaminas y minerales, y te deja sentir satisfecho, aunque no increíblemente lleno.
Beneficios Que La Quinua Le Brinda Al Organismo
Te contamos a continuación 4 razones por las que consideramos que la quinoa contribuye contigo y con tus esfuerzos por perder peso de forma efectiva:
Vitaminas: Las semillas de quinoa contienen aminoácidos esenciales, como magnesio y calcio. Además posee un gran contenido de hierro, vitamina B 12 y otras vitaminas.
Por otro lado hay que considerar que el hierro y la vitamina B12 son esenciales para la producción de energía y la pérdida de peso.
Por Qué La Quinoa Es El Superalimento Que Estabas Buscando
Si tienes déficit de vitamina B, debes saber que se ralentiza tu pérdida de peso porque tu cuerpo no es capaz de sintetizar los nutrientes de manera eficiente. Consumir quinoa te va a ayudar a combatir este problema de forma muy positiva.
Sensación de saciedad: Se dice que sirve la quinoa para adelgazar porque es rica en fibra dietética y proteínas. La proteína y la fibra que se encuentran en la quinoa conllevan que al ingerirla sentimos antes sensación de saciedad , lo que hará que sea menos probable que te rindas ante la tentación de comer otros alimentos menos saludables.
La fibra dietética se une a la grasa y el colesterol, lo que hace que su cuerpo absorba menos grasa y colesterol. Esta es una manera en que la quinoa puede ayudarle a perder peso sin problema.
Quinoa: Así Se Puede Consumir Para Bajar De Peso
La fibra que se encuentra en la quinoa también reduce la acumulación de placa a lo largo de las paredes arteriales, lo que reduce su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Además cuando su nivel de glucosa en la sangre es significativamente elevado, se bloquea, lo que provoca que requiera más azúcar o carbohidratos simples, esto aumenta su peso. De manera que al contener bajo índice glucémico, la quinoa le ayuda a perder peso.
Baja en calorías: Una porción de quinoa cocida contiene cerca de 172 calorías. Incluso si comes dos o tres porciones de quinoa obtendrías una gran cantidad de alimentos pero con menos calorías de lo que se come un plato de pasta, por ejemplo.
Dieta Para Perder Peso: Menú Semanal Y Trucos Que No Fallan
Nuestras hamburguesas de lentejas de quinoa están fuera de este mundo!. No te sorprendas si incluso tus amigos carnívoros pasan a tener un poco de curiosidad y quieren probar una.
Estas hamburguesas no sólo son súper deliciosas, sino que están llenas de quinoa y lentejas, dos súper alimentos, de manera que es una de las opciones más saludables disponibles.
Prepara 4 rodajas con forma de hamburguesa. En una sartén grande, a fuego medio agrega 1 cucharada de aceite de oliva, después con el aceite caliente las lonchas y déjalas en le fuego hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 8-10 minutos.
Sirve La Quinoa Para Adelgazar? Te Contamos Los Beneficios De Incluirla En Tu Dieta
Ya sabes cuatro razones que te van a ayudar a responder a la pregunta ¿Sirve la quinoa para adelgazar?. Además te he dado una receta para preparar unas hamburguesas riquísimas.
Recuerda que preparar la quinoa es tan fácil como cocinar con arroz. De manera que puede usar la quinoa en platos que requieren pasta o arroz.
Son muchas la personas que ya disfrutan de la quinoa en lugar de cereales en el desayuno, es otra buena alternativa. Puedes encontrar quinoa en la mayoría de las tiendas y supermercados de alimentación.Ahora todo depende de ti, aprovéchate de los beneficios de este grano y empieza a perder peso y ganar salud cuanto antes.
Recetas Con Quinoa Para Una Dieta Más Sana
Un equipo formado por periodistas y profesionales del running. Si quieres que escribamos sobre algún tema en particular ponte en contacto con nosotros.Seguro que te la has encontrado hasta en la sopa, literalmente, pero es que la quinoa, más allá de una moda foodie, es un alimento muy versátil y con múltiples propiedades nutricionales y beneficios que deberías incorporar a tu dieta si no lo has hecho ya. Es muy fácil de cocinar y es perfecta para añadir a recetas dulces o saladas porque aumenta el valor nutricional de los platos. Además, la quinoa se digiere muy fácilmente.
Su principal característica es que contiene un alto aporte de proteínas y de ácidos grasos omega 6 y 3. Además de un alto contenido en fibra, ya que puede alcanzar los 15 gramos por cada 100 gramos de quinoa, explica explica María Sánchez Maroto, dietista y nutricionista de Zagros Sports.
La quinoa aporta, sobre todo, hidratos de carbono, pero también contiene proteínas de alta calidad biológica, ácidos grasos y minerales como potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc, además de una alta proporción de vitaminas con función antioxidante que ayudan a depurar el organismo y evitan el envejecimiento celular. De ahí que sea considerado un superalimento, matiza la experta.
Consejos Para Perder Peso Y Adelgazar Sin Hacer
La quinoa está especialmente recomendada para quienes buscan bajar de peso y para los deportistas. Tiene un índice glucémico muy bajo, por lo que aporta energía sostenida durante largo tiempo, evitando picos altos y bajos de glucemia. Es perfecto para mantener una dieta saludable, con todos los nutrientes necesarios, y con el que reduciremos el consumo de azúcar. Por eso está indicado también para las personas con diabetes, añade la nutricionista.
La experta también recomienda el consumo de quinoa para las personas que practican deporte. La quinoa aporta cerca de 15 gramos de proteínas por cada 100 gramos de semillas, por lo que nos ayuda a recuperar la musculatura después del 'daño' producido por el ejercicio. Eso sí, debemos de consumirla en su versión integral.
La principal recomendación antes de preparar la quinoa es lavar bien los granos y eliminar una resina que la recubre y que puede provocar problemas digestivos. Se cocina de forma parecida al arroz, hirviéndola con el triple de agua durante unos 15 minutos. Una vez cocida, la usaremos en los platos que más nos gusten. Si su sabor te parece soso, después de hervirla puedes tostarla en una sartén sin engrasar.
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En ensaladas, con hortalizas o frutas frescas, en forma de tabulé, Podemos usar la quinoa por ejemplo en ensaladas con hortalizas y frutas frescas, en forma de tabulé, con arroz integral o incluso en forma de crema helada de frutas... se puede comer de mil formas.
Una versión del tabulé de cuscús árabe donde sustituimos la sémola de trigo por la quinoa, con mayor aporte proteico y menor índice glucémico.
Elaboración: en un bol mezclamos la quinoa (ya cocida y fría) con los tomates cortados por la mitad, la hierbabuena, el atún, el queso y el cebollino. Por otro lado, preparamos el aliño mezclando el zumo de limón con el aceite, la sal y la pimienta. Vertemos el aliño sobre el tabulé y mezclamos bien. Con el atún y el queso conseguimos que la receta sea más proteica y equilibrada. Si no queremos aumentar el número de calorías del plato podemos no incluirlos.
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Elaboración: se rehoga bien en una sartén el puerro y el calabacín y se añade el tomillo. Cuando las verduras estén doradas, se echa un chorro de vino blanco. A continuación añadimos la quinoa cocida y salpimentamos al gusto. Si queremos aumentar el contenido proteico del plato podemos agregar un huevo cocido, por ejemplo.
